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酱料搅拌炒锅】蒜蓉搅拌炒锅

大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早。蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎直至泥状,食用时再根据需要调味。蒜蓉搅拌炒锅炒的蒜蓉普遍用于各大饭店的饭桌之上,不过整个过程中不加热(大蒜中很重要的一种成分大蒜素沸点80-85℃)大程度上保留大蒜的营养成分。

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【酱料搅拌炒锅系列】蒜蓉搅拌炒锅简介

蒜蓉搅拌炒锅作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

蒜蓉搅拌炒锅主要材料为奥氏体不锈钢,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。

蒜蓉搅拌炒锅采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源,其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

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蒜蓉搅拌炒锅-蒜蓉辣酱制作方法

咱平时吃烧烤比如蒜蓉茄子等里边的蒜蓉都是炒的,下面咱来炒蒜蓉:

这个很简单主料就只用大蒜。

1、将大蒜剥皮,选用好的大蒜,不要用发芽,变色的蒜。

2、用刀把蒜的尾部切点,再一起用刀剁蓉,可以用打碎机打碎。

3、在蒜蓉搅拌炒锅中烧油,当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色,炸酥香。

4、油锅中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸。

5、蒜蓉出香后,下入鸡粉鸡精,盐,再调入柱候酱,海鲜酱拌匀,漏出少许油,蒜蓉装盆即可 ,就可以用来制作烧烤了。

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这款设备是新研制开发的酱料搅拌锅,已申请专利,勿模仿。属于中央厨房系列,堪称酱料搅拌锅中的大将,大厨的小帮手,非常方便简单。下一个产品是瓜子仁搅拌炒锅

【酱料搅拌炒锅系列】蒜蓉搅拌炒锅技术参数:

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*以上数据为300L的搅拌锅举例,可以根据客户自身需求定制。

【酱料搅拌炒锅】蒜蓉搅拌炒锅厂家售后:

为了更好的服务用户的需求,做好指导使用及时售后服务工作,我方本着“一切追求高质量、高品质、用户满意为宗旨”的精神。以“周到的服务、可靠的产品质量”为原则为客户服务

1、售前服务。设立专门的销售服务机构,公司将会安排相关专业人士负责到场教正确及时的使用。

2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失,在产品使用过程中,公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品,让用户用得安全,放心。

3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,以最快的时间到达现场维修,为更好的做产品售后服务工作,及时接收用户反馈的问题,公司设有专门的售后服务电话,有专业人员接听并及时做好反馈记录,并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的,公司会在最快的时间安排相关专业人员到指定地点进行及时指导。

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