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重阳糕亦称“花糕”,传统重阳节食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。

重阳糕流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。

南朝时已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。

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重阳糕搅拌炒锅行星酱料炒锅 高粘度酱料炒锅、电加热炒锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

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重阳糕搅拌炒锅用途: 

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。【草莓行星酱料炒锅】草莓行星酱料炒锅厂家 

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 

重阳糕搅拌炒锅 技术参数及报价: 

容       积:500L 

外形尺寸:2100*1620*1900(mm) 

内锅口径:1200mm(采用锅壁5mm304不锈钢,日本产) 

锅       深:700mm 

外锅口径:1300mm(采用锅壁4mm304不锈钢) 

传热面积:2.3㎡ 

加热功率:36kw(有自动控温系统,也可以分档控制) 

搅拌功率:2.2kw(采用变频无极调速) 

升降系统:30吨液压站 

升降功率:1.5kw 

炒锅翻转蜗轮蜗杆手摇式

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重阳糕搅拌炒锅 燃气加热行星搅拌炒锅:

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

燃气加热行星搅拌炒锅,主要以液化气、天然气为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积快,热效率高,提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良设备,特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。

重阳糕搅拌炒锅 行星搅拌炒锅设计理念:

通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机

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重阳糕搅拌炒锅性能:

1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。

2、行星式刮底搅拌,不粘锅,不糊锅。

3、可实现自动控温,控制搅拌速度及加热时间,豆沙馅搅拌炒锅直销处,可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响,提高工艺可控制,保证产品质量。

4、机械自动翻炒,可通过变频调速,提高翻炒频率,搅拌均匀无死角。

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重阳糕搅拌炒锅加热原理:

电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理,高频电流通过环形线圈,从而产生无数封闭的磁力线,当用含铁质锅底部时,即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅底铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,加热和烹饪锅内食物。


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