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蜜饯果脯加工机器真空浸糖锅产品用途及使用方法

    投入白砂糖和糖浆,开启电闸,其油温可自动控制,还增设了糖温到工艺要求可电铃报警等功能。
   将糖液熬致160的时间控制在30分钟之内,熬出的糖色泽明亮,使用时清洁卫生、操作简便,是在不能用锅炉为热源的情况下的理想产品。

    本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资。  

蜜饯真空浸糖锅_蜜饯真空浸糖锅厂家_蜜饯真空浸糖锅价格详情_蜜饯真空浸糖锅生产制造商主要用于: 

   该设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的熬煮加工。

 


真空浸糖锅

    1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。  

    2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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    3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

    4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 

    5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。


使用方法  

   1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。   
    2、将锅刷洗干净,投入物料。   
    3、本机开机前,应先打开上边的注油阀。   
    4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常生产。   
    5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。 

使用须知 

    1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。

    2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

    3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

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    4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。

    5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

    6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。

    7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。

    8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。

    9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。


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