花生酱是什么？花生酱搅拌炒锅又是什么东东？
花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱搅拌炒锅是用来专业炒酱料的一种电磁炒锅。
花生酱的营养成分是什么？让花生酱搅拌炒锅来道一道哦。
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱搅拌炒锅教你做花生酱：
用料：去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油。
1.中火，把花生酱搅拌炒锅烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用花生酱搅拌炒锅搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
9、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
花生酱搅拌炒锅注意事项：
1、油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
2、炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
3、花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
4、搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。
5、如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
6、保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。