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全自动后翻酱料搅拌炒锅

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        加热保温系统:本设备加热系统采用目前节能,环保的电磁加热系统,全自动酱料搅拌炒锅价格,设备电磁加热功率为40KW,该系统原理是电能通过变频器产生磁能为热源。通过电磁场频率进行加热工作,电磁加热分档位调节,分别对于实现该设备煮,炒,全自动酱料搅拌炒锅规格,炸等功能的选择。

        电磁加热具有,耗能低,热能高,安全性能可靠等优点。电磁加热无火花,五排放,无污染,电磁加热是高温线圈 通过高频变频器产生的高强涡流磁漩涡给设备底部板加热受热面积大升温速度快,热利用率高,节约能源自动控制可分为5档控制。保温系统采用硅酸铝材质,黄冈全自动酱料搅拌炒锅,厚度为50mm,外部均用不锈钢304板进行装饰。

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        电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。

        燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

        电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

        调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

        锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,全自动酱料搅拌炒锅参数,倒料无死角,全自动酱料搅拌炒锅供应,易于清洗,降低劳动强度。

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酱料搅拌炒锅 工作原理:

        1.导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备,当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔,采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量,使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高,加热均匀的物料。

酱料搅拌炒锅 加热方式:

        2.电加热导热油加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

酱料搅拌炒锅 搅拌方式:

        3.搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

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酱料搅拌炒锅 特点:

        1.本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。

        2.采用蒸汽加热方式加热,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。

        3.搅拌方式采用特殊的行星搅拌,搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。

        4.采用变频调速,转速从0-100转可任意调节,增加了产品的多样性,提高了设备的性价比。

        5.整锅通过液压自动翻锅出料,安全、稳定、可靠,省时省力。


高粘度酱料搅拌炒锅专业高粘度酱料炒制设备


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