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蓝莓酱的做法

蓝莓酱是一种果酱,意为蓝色的浆果之意,多产自美国和加拿大。超市里销售的,大多是进口的新鲜蓝莓,不甜不酸,口感比较淡。产自我国大兴安岭的纯野生蓝莓,口感偏酸,但是在加入白糖煮开后,酸甜味道却刚刚好。蓝莓酱熬好后,舀一勺放在芝士蛋糕里,酸甜清香。推荐用隆泽机械的蓝莓酱搅拌炒锅来炒蓝莓酱,大锅一锅能出400公斤酱。蓝莓酱搅拌炒锅-蓝莓酱的做法:冰冻蓝莓(或新鲜蓝莓)、白糖。 做法一:1、取冰冻 ...

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橘子酱的做法

橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;研究证实,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护 ...

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豆瓣酱的食疗作用

豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。酱料厂使用豆瓣酱炒锅能大量生产,大锅一锅能出400斤酱料。豆瓣酱炒锅——豆瓣酱的食疗作用:豆瓣酱不仅味道好,对我们自身还有定的好处,下而是豆瓣酱的食疗作用。因为酱油抗癌,而酱油是自大豆酿造而成 ...

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香辣酱的做法

香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术,精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工配置而成的一种酱。推荐隆泽牌香辣酱炒锅来炒制香辣酱。香辣酱炒锅——香辣酱的做法:牛肉香辣酱的做法用料:鲜朝天椒三两(可依个人喜好增减)、永川豆豉半斤、牛肉末三两、老姜一小块、蒜半个、五香粉半咖啡匙、老干妈香辣酱一大匙。做法:1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥;姜蒜均剁末。2、辣椒放搅拌机打 ...

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香其酱的主要食用

香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料(谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠)等。配有香其酱炒锅,能大量生产。香其酱炒锅--香其酱的主要食用:香其酱酱鸡蛋主料:鸡蛋600克辅料:香其酱50克,植物油35克,葱适量,盐2克,味精1克,青椒末20克。制法:将鸡蛋打匀,在香其酱炒锅锅内放油,烧至七成熟,将鸡蛋、葱、青椒末翻炒,倒入盘中,锅中倒入少许油,烧热后 ...

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香菇酱的营养价值

香菇酱是以香菇为主要原料,再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。使用隆泽香菇酱炒锅能快速均匀的炒制酱料一锅400公斤。香菇酱炒锅——香菇酱的营养价值:1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流 ...

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黄酱的制作方法

黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,呈黏稠状态的调味品,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质。隆泽机械的黄酱炒锅能炒400公斤酱,值得选择。黄酱的制作方法:做法一黄豆100公斤 面粉50公斤 食盐60公斤 清水240公斤工艺流程 黄豆→ ...

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鱼酱的多种做法

鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品,又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。鱼酱是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。鱼酱炒锅炒的酱更是香而不腻,是不错的选择。鱼酱炒锅—鱼酱的多种做法:主料:香糯米1000克、酒曲10克、鲫鱼或小鲤鱼5条。辅料:辣椒面50克、盐20克、食用油500亳升、姜末适量。(一)糯米发酵:香糯米1 ...

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虾酱的分类

虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。推荐酱料生产厂家使用隆泽虾酱炒锅,大锅一锅能出800斤料呢。虾酱炒锅-虾酱的分类:沙茶酱:一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量 ...

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海鲜酱的相关菜谱

海鲜酱是一种调味品,主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。欢迎大家来厂 考察海鲜酱炒锅,有50L小炒锅更有能炒400公斤的大炒锅。海鲜酱炒锅——海鲜酱的相关菜谱:1.海鲜酱鸡腿用料:400克鸡腿肉、4茶匙海鲜酱、2茶匙白砂糖、2茶匙米酒、适量淀粉、适量油做法:1 ...

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