价格与厂家选型指导

• 酱料搅拌炒锅厂家：豆瓣酱的由来及作用！2017-10-09

酱料搅拌炒锅厂家：豆瓣酱的由来及作用！       民间传说：酱是范蠡在无意中创制而成。相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。        然而，没有不透风的墙，这事终被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天 ...

• 电加热熬糖锅产品特点2018-03-29

设备简介通过自动化设计与制造为企业节省人力，提高产品产量，降低生产成本。采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气、电加热导热油等加热方式。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度易控制等特点。广泛应用于化糖熬糖、肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳制品、饮料、罐头、大型餐厅或食堂熬粥、炒菜、煮饭之用。本机吸收借鉴国际先进技术，结合广大客户在 ...

• 火锅底料炒料机哪个牌子的好用？能够用多长时间？2018-11-26

火锅底料炒料机哪个牌子的好用？山东隆泽火锅底料炒锅 使用方便,清洁卫生,翻料比手工更均匀,不粘锅,不起锅巴无煳味,炒料不受体力与时间限制,可边做事边炒料,颜色更红亮,味道更稳定.本炒料机配用专用多头炉。适用于液化气、天然气、管道气。火力强大自由调节。能够用多长时间？配本厂专用304材质不锈钢锅,锅底加厚到10多毫米以上，加以山东隆泽炒料机独家专利技术。随机配送红外线测温仪，炒料控温更简单，更稳定。 ...

• 全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【简介】2017-07-18

全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【简介】隆泽新技术大型全自动搅拌炒锅静音节能炒锅，搅拌系统采用自转公转相结合的方式，采用五爪搅拌，其中三个搅拌爪是公转，另外两个搅拌爪是自传。搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。锅底接触无死角，刮锅干净彻底，搅拌均匀更彻底。全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【原理】1.全自动红外线静音节能炒锅锅体与炉体之间形成炉膛，炉体上、锅体下方对应 ...

• 诸城200熬糖锅首选隆泽机械2017-11-13

诸城200熬糖锅首选隆泽机械200熬糖锅生产效率高，是食品机械和小型食品企业的必备设备。诸城200熬糖锅生产厂家非常多，在这些厂家中小编首推隆泽机械。个性化定制200熬糖锅，理论生产率每小时60斤，是由锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。具体的配置，如主机选择、自动化水平等隆泽机械会根据客户的具体需求为客户量身定制，而且隆泽机械生产的200熬糖锅设备控制系统先进，后期可根据行业 ...

• 解密㸆金瓜挂糖是如何拿捏分寸的2019-03-11

㸆金瓜烹饪了三十年鲁菜的李鑫师傅，为我们介绍了一道同时融入“糖稀”和“琉璃”的㸆金瓜。他将地瓜修成橄榄状，组成花朵造型，用冰糖，以糖稀技法烹制。做好这道菜，李师傅说要投料准，下料狠。锅中的糖汁要充足，呈鱼眼泡状，进行翻滚，但不能大滚。最佳状态是正好地瓜熟了，糖汁也㸆干了。加热时锅中的水分蒸发，以糖为导体，继续将地瓜的水分逼出来，当熬至糖稀程度，地瓜烹熟，口感已软糯，类似烤地瓜，这时起锅是最佳的时间 ...