浸糖锅

浸糖锅价格与厂家选型指导

• 什么是电磁低压熬糖锅2017-10-28

一、电磁低压熬糖锅产品简介及用途本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。   本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资，目前 ...

• 【食品技术】硬糖及其制作方法2017-08-18

【食品技术】硬糖及其制作方法硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。硬糖的类别有水果味型、奶油味型、清凉味型以及控白、拌砂和烤花硬糖等。对于水果味型硬糖要求是要与该种水果的色、香、味、形相同。 硬糖的组成 ...

• 卫龙休闲食品2017-09-21

卫龙卫龙创办于1999年，专注于休闲食品17年。企业坐落于河南省漯河市，是一家民营企业。采购设备20台电磁行星刮底搅拌锅，用于炒制辣条配料作业。制作方法先将面粉与盐、味精、胭脂红等放到一起搅拌，然后将其倒入压面机中加热，压熟的面之后被压制成长条面筋，通过“油刷”上油后，再切割成小块，醮上油榨的孜然、辣椒面、芝麻等辅料。

• 炒糖色怎么炒 用最简单的方法教您炒糖色不老不苦2019-08-27

　炒糖色怎么炒不老不苦呢？很多人不会炒糖色就用酱油来代替糖色，但做有些菜时酱油是达不到糖色给菜带来的那种效果和口感的。今天，小编就教您用最简单的方法和步骤炒出不老不苦的糖色。一起来学学吧！　　什么是炒糖色？　　糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程 ...

• 新型熬糖锅值得选择2017-11-21

熬糖锅通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。隆泽机械坚持以高新技术服务于客户，以优越产品质量赢得客户的信赖，把传统的手工作坊式加工、变革为自动化、标准化的生产，通过自动化设计与制造为企业节约人力，缩减生产成本，提高出品率，我们坚信以站在客户的立场,创造出质量与价格的佳平衡点,以兼顾质量 ...

• 隆泽机械供应智能球形爆米花机2017-12-26

隆泽机械供应智能球形爆米花机        智能球形爆米花机设备是集加热与搅拌翻炒为一体的自动化工业化商用化食品加工设备，是诸城隆泽机械多年来根据食品行业发展趋势，以及为了满足食品生产的工厂大批量市场生产的需求而研发生产的大型商用爆米花生产加工设备。        大的优点是容量大加热生产快适合商用 ...