价格与厂家选型指导

• 炒糖色技术深度解析：为什么这家卤味的颜色这么好看2019-08-27

色泽美观的卤菜会更受欢迎哦炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色| 炒糖色- 炒糖色，技术解析 -卤菜方法大浪淘沙，但炒糖色没有被淘汰，如今仍出现在卤菜中，其独有的香味、色泽是成品调料无法取代的。如果你想做出颜色漂亮的卤菜，要必须先学会怎么做味道纯正无杂味儿，颜色漂亮的糖色水。如果2分钟还未读完本文恭喜你已经沉迷其中炒糖色难点在哪？炒糖色，往往有以下几个难点：一是油，糖，水的比例；二是 ...

• 休闲食品行业的未来 重在特色和创新2017-11-25

休闲食品行业的未来 重在特色和创新由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办的第四届中国休闲食品产业发展高峰论坛于近日在北京召开。来自休闲食品产业各领域的300多位代表围绕如何实现中国休闲食品的天然、营养、健康、绿色、多样、跨界、融合、创新等主题，畅谈了中国休闲食品的现状、问题和发展机遇与面临的挑战。与会专家指出，“树立品牌意识是休闲食品企业成功的关键，特色和差异化是休闲食品企业发展的重点。” ...

• 新型真空熬糖锅的性能特点2017-10-28

一、新型真空熬糖锅的性能特点：新型真空熬糖锅采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。新型真空熬糖锅特点：本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。本产品集熬糖与抽真空 ...

• 熬糖锅清渣和滤布拆洗2017-11-17

熬糖锅清渣和滤布拆洗1、熬糖锅清理油渣时，首先打开放气阀，把过滤桶内压力泄掉之后，转动开盖手柄，打开过滤桶盖，松开叶片压紧丝，盖上滤桶盖，锁上压盖，以备下次使用，注意：安装时，叶片接触面和密封圈处不能有滤渣等杂质，必须清理干净。2、连续使用一星期左右或以后长期不用，过滤速度明显减慢时，应拆下滤布进行清洗，拆下过滤叶片后，松开束圈上的束紧丝，即可取下束圈，解开滤布上的紧绳，即可取下滤布清洗，清洗时不 ...

• 葡萄酱搅拌炒锅—葡萄酱的制作2017-10-09

在这里我们说的葡萄酱是一种葡萄果酱，不是菜品那个葡萄酱，当然我们这款葡萄酱搅拌炒锅这两种酱都能做哦。今天我们单说果酱哦。做法一：1.葡萄干放入100cc水中泡软备用。2.取一碗，倒入果冻粉及3大匙的水，一起搅拌均匀备用。3.将新鲜葡萄洗净后放入调理机内，加入100cc水后打约10秒至碎，将其倒出并过滤掉果渣后再倒回调理机内备用。4.加入泡软的葡萄干及水于作法3调理机内，将其一起搅打约10秒钟备用。 ...

• 真空浸糖锅工作原理2018-07-19

真空浸糖锅_真空浸渍罐_蜜饯浸糖机-山东隆泽罐头食品加工设备真空蜜饯浸糖锅食品真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备，又称果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各种果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于中草药、酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节，是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。真空蜜饯渗透罐一、真空浸糖锅 ...