技术百科指导

• 电磁化糖锅产品简介2018-02-27

化糖锅产品简介：真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135度后， 在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快， 熬出一糖色泽透明，口感细腻。加热方式为蒸汽。电磁化糖锅电磁化糖锅原理商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅 ...

• 生产球形爆米花食品级设备2018-01-21

球形爆米花机 商用全自动美式爆米花机 商用不粘锅爆谷机电磁爆米花机：生产球形爆米花食品级设备该机器是SUS304不锈钢制作而成，用380v的电加热而成，适合在商场，旅游景点使用。高效能发热，操作简单，方便快捷。轻松制作球形爆米花，让你生活永不停，购买圆形爆米花机的可以主要是用在影院，是少不了爆米花机。爆米花机机身全部使用的是不锈钢材质制作，不锈钢合金都具有着耐高温的特点，在高温环境下不容易出现氧化 ...

• 浸糖锅的故事2018-04-06

浸糖锅一个人想买食品机械，一个厂家报价四万五，一个厂家报价六万，他认为四万五的便宜，就选择了45000的厂家，用了很短时间设备就出问题了，他想：什么破东西，有的厂家还要35000，多亏没买他的，这就是行业乱象，有的人始终不承认贪便宜买的假货，我们不做暴利，只做好产品，凭良心作生意，刘强东说的对，不是假货太多，是有的人太贪心。1.浸糖锅概述夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。 ...

• 卧式横轴搅拌锅技术百科2018-04-11

概述/ Product0 verview    横轴卧式搅排锅通过螺旋叶羽和搅排装置,使物料循环流动并使其充分混合,通过搅排装置将不断已加热和未加热物料混合均匀,刮边搅排。技术性能高,操操作方便。    使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗蜗轮减速机传动横轴搅排,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅排器采用聚四乙烯浆,副边(翻液物料) ...

• 【食品技术】硬糖及其制作方法2017-08-18

【食品技术】硬糖及其制作方法硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。硬糖的类别有水果味型、奶油味型、清凉味型以及控白、拌砂和烤花硬糖等。对于水果味型硬糖要求是要与该种水果的色、香、味、形相同。 硬糖的组成 ...

• 旋转熬糖设备介绍2018-09-26

旋转熬糖设备产品简介：真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成，所有组件都安装在同一机体上，并采用各种专用管道，管件，阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮，残余水份极低，保证了糖浆的高品质和高透明，操作也十分简便。 隆泽真空电磁熬糖机 加热白糖化糖机器 自动小型熬糖机外观豪华，采用电能为能源，全不锈钢结构，整 ...