价格与厂家选型指导

• 从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！2019-03-11

炒糖工艺在升级，满足生产需求的炒糖机。从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！炒糖演变多少菜品？适合炒榶色的菜品糖稀——糖稀甜藕、㸆金瓜、麻糖、芝麻糖挂霜——挂霜腰果、挂霜山楂、挂霜姜片琉璃——琉璃丸子、琉璃白肉、琉璃面包拔丝——金丝鸟巢、拔丝地瓜、拔丝人参、拔丝冰淇淋糖色——嫩汁：干烧鲳鱼、南煎丸子、九转大肠、红烧肉墨鱼干。老糖色：葱烧海参、红烧鱼、扒肘子炒糖的6个阶段和技法诀窍糖在加热时，根 ...

• 解密㸆金瓜挂糖是如何拿捏分寸的2019-03-11

㸆金瓜烹饪了三十年鲁菜的李鑫师傅，为我们介绍了一道同时融入“糖稀”和“琉璃”的㸆金瓜。他将地瓜修成橄榄状，组成花朵造型，用冰糖，以糖稀技法烹制。做好这道菜，李师傅说要投料准，下料狠。锅中的糖汁要充足，呈鱼眼泡状，进行翻滚，但不能大滚。最佳状态是正好地瓜熟了，糖汁也㸆干了。加热时锅中的水分蒸发，以糖为导体，继续将地瓜的水分逼出来，当熬至糖稀程度，地瓜烹熟，口感已软糯，类似烤地瓜，这时起锅是最佳的时间 ...

• 真空浸糖锅工作原理2018-07-19

真空浸糖锅_真空浸渍罐_蜜饯浸糖机-山东隆泽罐头食品加工设备真空蜜饯浸糖锅食品真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备，又称果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各种果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于中草药、酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节，是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。真空蜜饯渗透罐一、真空浸糖锅 ...

• 熬糖锅设备的价格与质量哪个更重要?2017-11-18

熬糖锅设备的价格与质量哪个更重要?熬糖锅设备的价格与质量哪个更重要，节能环保熬糖锅价格和质量哪个更重要，有些人购买熬糖锅的时候，总是想要买到即便宜，质量又好的熬糖锅，我只能说，这可能吗，熬糖锅价格的高低能够从侧面反映出熬糖锅质量和性能的好坏，我们先来分析一下目前市场上的螺旋熬糖锅价格，就拿河南生产的新型条排机来说吧，同样是100型熬糖锅设备，有的报价一万六七，有的报价两万五六，熬糖锅价格相差将近一 ...

• 隆泽商用熬糖锅牵手海外备受青睐2017-11-07

一个月前，一家海外企业对隆泽的熬糖锅设备产生了浓厚兴趣，通过在网站上对隆泽产品的详细了解，此海外客户表现出了强烈的购买意愿。从在网站上首次接触，到终确定购买意向，只有一个月的时间。为何选择购买隆泽的产品？该海外客户表示，首先，隆泽的熬糖锅设备在海外市场有着良好的口碑，他是慕名而来；其次，经过实地参观生产车间、深入交流产品性能，他对隆泽的熬糖锅设备品质有了更加深刻的认识，可靠、高效、节能、环保的产品 ...

• 全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【简介】2017-07-18

全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【简介】隆泽新技术大型全自动搅拌炒锅静音节能炒锅，搅拌系统采用自转公转相结合的方式，采用五爪搅拌，其中三个搅拌爪是公转，另外两个搅拌爪是自传。搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。锅底接触无死角，刮锅干净彻底，搅拌均匀更彻底。全自动搅拌炒锅静音节能炒锅【原理】1.全自动红外线静音节能炒锅锅体与炉体之间形成炉膛，炉体上、锅体下方对应 ...