技术百科指导

• 我国食品机械行业前景2017-12-04

我国食品机械行业前景我国食品加工机械企业将近50万家，但是总体机械化应用并不是很普遍，大多都是设备、技术落后，这种现状严重的阻碍了我国食品制造行业的发展。现阶段，我国不少的食品加工机械企业将市场瞄准国外，但日本、德国、意大利等发达国家在食品加工机械行业市场份额占据了很大比重，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场也相当激烈。我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有寥寥 ...

• 隆泽机械熬糖锅出口量持续攀升2017-11-06

进入十月份以来，山东隆泽机械生产的系列真空熬糖锅产品出现了出口量持续攀升的良好势头，有多台LZ300、LZ400、LZ500、LZ600型真空熬糖锅相继出口阿尔及利亚、印度、厄瓜多尔、沙特阿拉伯、哈萨克斯坦、俄罗斯等国家和地区。面对良好形势，诸城隆泽机械有限公司上下倍感鼓舞，群情振奋，斗志昂扬，积极应对市场变化。紧张的生产发货周期给生产带来了不小的压力，鉴于发货日期比较集中，出口搅拌站在产品包装、 ...

• 熬糖锅设备型号多吗？如何选择适合自己的一款2017-11-09

熬糖锅设备型号多吗？如何选择适合自己的一款食品机械熬糖锅配置上大致有主要由锅盖、锅体、支腿三大部分组成，配置的具体型号及数量与熬糖锅设备型号有关。首先，关于熬糖锅设备型号的认识。食品机械熬糖锅是一种集中搅拌食品机械的设备，熬糖锅设备型号是按锅体体积大小来命名，常见熬糖锅设备型号有：LZ200、LZ100、LZ50、LZ60、LZ75、LZ90、LZ120、LZ180、LZ240等。其中LZ60、L ...

• 【电熬糖锅厂家】软糖的工艺流程2017-09-21

软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。以明胶、糖浆等原料为主，经多个工序操作，构成具有不同形状、质构和香味的，精美而耐保藏的固体糖果，具有弹性和咀嚼感。工艺流程调淀粉乳-冲浆-熬糖-冷却-成型-包装。配料：淀粉12千克，淀粉糖浆40千克，白糖 ...

• 球形爆米花机现场使用视频2018-01-17

球形爆米花机器使用视频隆泽燃气爆米花机有什么优点？隆泽燃气电动爆米花机容量大，单锅一次可爆一两斤玉米；行星式翻炒机器，360度仿人工翻炒搅拌，不糊锅不粘锅，裹糖均匀，颗粒饱满，爆裂率高达98%以上。独特外观设计，美观大方，简易操作。第一口爆米花的味道还记得吗？不过现在吃的多的就是西式的爆米花了，古法爆米花除了确实不应该存在的糖精，据说含铅也很高，伤害了不知多少脑细胞。现在好了隆泽小型爆米花机锅深、 ...

• 冰糖葫芦专用熬糖机--​冰糖葫芦制作2018-03-29

冰糖葫芦制作一、原料。冰糖葫芦原料广泛，除传统的纯山楂外，还有山楂间桔子瓣、去核山楂、葡萄、软枣、红枣、山药及山药豆、小型苹果等等。 二、串棒。将选好、洗净的果实，按照从小到大的顺序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串６～８个果。苹果串５个果，山药豆串１２～１６个，带桔子瓣的４个山楂果间３个桔瓣，山药每串（段）３０～３５厘米。对山药、山药豆，应煮熟后晾干水分再串；小型苹果应放在８０℃以上的 ...