现在食品机械的发展有了新特点：
一是生产高效率。生产线高度自动化，生产规模大型化，以获得佳劳动生产率和经济效益；
二是资源的高利用率，高度的综合利用和发展循环经济；
三是产品高度重视节能，重视降低成本；
四是高新技术实用化，提高生产效率，产品上水平、上档次；
五是科研成果商品化，使食品机械产品向知识密集化、技术综合化、产品智能化等方面发展。
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