技术百科指导

• 真空浸糖锅工作原理2018-07-19

真空浸糖锅_真空浸渍罐_蜜饯浸糖机-山东隆泽罐头食品加工设备真空蜜饯浸糖锅食品真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备，又称果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各种果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于中草药、酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节，是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。真空蜜饯渗透罐一、真空浸糖锅 ...

• 棉花糖不只是指蓬松的棉花球式糖2017-09-21

棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。但是不只是这一种，这是一种柔软粘糯，有胶体性和微和弹性，含水分10%～20%，含还原糖20%～30%的软性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的药用效果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠萝、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色，十分美观。食时口感疏松，不粘牙，由于甜度较低，适合休息时或饭后食用。但不可多食。 ...

• 【图文】牛轧糖的新式做法（超详细熬糖机演绎过程）2017-08-17

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。今天就教大家用大型高粘度炒锅做白色牛轧糖：1.准备配料：糖稀、糖、花生坚果、水果干、蛋白2.打发蛋白：蛋白、盐、砂糖打发至摩斯状3.将打发的蛋白倒入糖稀中，慢慢熬制糖浆直至发白4.待糖浆渐渐变硬时缓缓加入果仁5.用高粘度专用炒锅轻松混合均匀   &nb ...

• 大型熬糖炒锅的应用 熬糖设备的产品介绍2021-08-05

         大型熬糖炒锅的应用 熬糖设备的产品介绍       作为食品工业的重要一部分，食品、饮料、乳品、糖浆、糖果类等也获得发展。其中，就加工环节而言，熬糖工序少不了。通常使用熬糖锅进行化糖处理，既提高化糖效率，又保证风味和品质。那么，和笔者一起来看看熬糖设备大型熬糖炒锅的应用以及与其相关的问题吧！ ...

• 如何选择好的球形爆米花机，球形爆米花机哪家好2017-12-11

如何选择好的球形爆米花机，球形爆米花机哪家好        爆米花是目前市场上非常流行，市场很广阔的一种休闲小零食，老少皆宜，爆米花可以选择在集市，街道，学校门口，电影院，车站，游乐场，超市等各种场合进行制作销售，爆米花机适用于爆裂“黄珍珠、黄玫瑰”等品种专用玉米，爆裂生产各种独特风味的玉米花，比如：巧克力口味的，抹茶口味的，奶油口味，各种水果口味 ...

• 酱料炒锅 | 升降式半自动炒锅2018-02-09

隆泽机械的设备有种让人无法忽视的优越感，电磁直接加热304不锈钢锅体，这一技术荣获国家专利技术奖项。外形可以被模仿，核心技术无法被复制。隆泽机械认真对待每一份订单，诚恳对待每一位客户，根据客户实际需要推荐所用的设备，不夸大，不吹嘘，专业定制设备。 设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各 ...