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• 熬糖锅设备的检查方法2018-04-20

熬糖锅设备的检查设备的检查是熬糖锅设备管理工作中的一个重要环节，是对机器熬糖锅设备的运行情况、技术性能、磨损程度等进行的检查和校验。通过检查，可以了解和掌握熬糖锅设备技术情况的变化，核实并消除隐患。根据检查结果，提出改进修理工作的措施，有目的地做好修理前的准备工作，提高修理质量和缩短修理时间。熬糖锅设备的检查有以下几种类型。电磁真空熬糖锅1.熬糖锅设备的检査按时间划分可分为日常检查和定期检查日常检 ...

• 炒糖色和秋梨膏熬制就用大型电磁熬糖炒锅2021-08-01

            炒糖色和秋梨膏熬制就用大型电磁炒锅        糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。白糖被炒成糖色 ...

• 电磁真空熬糖锅：历史上“糖”的故事以及糖的传播！2017-09-30

电磁真空熬糖锅：历史上“糖”的故事以及糖的传播！        巧克力、饮料、点心之类的甜，由糖的参与使然。如今，无论是用在菜肴上的糖还是用在零食上的糖，大都是指砂糖。砂糖的来源，主要是蔗糖。        我们不要以为蔗糖就是从甘蔗里炼出来的糖，除了甘蔗糖，它还包括甜菜糖。    &nb ...

• 火锅底料搅拌炒锅：又到了一年一度的火锅沸腾季2017-10-24

火锅底料搅拌炒锅：又到了一年一度的火锅沸腾季        火锅底料搅拌炒锅、火锅底料搅拌炒锅厂家、火锅底料搅拌炒锅价格、火锅底料搅拌炒锅图片、火锅底料搅拌炒锅批发、火锅底料搅拌炒锅哪家好、火锅底料搅拌炒锅生产制造商、火锅底料搅拌炒锅厂家、火锅底料搅拌炒锅        俗话说“没有什么是一顿火锅解决不了的， ...

• 黄酱炒锅：黄酱的制作方法2017-10-02

黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。隆泽机械的黄酱炒锅能炒400公斤酱，值得选择。黄酱的制作方法：做法一黄豆100公斤 面粉50公斤 食盐60公斤 清水240公斤工艺流程 黄豆→ ...

• 一款炒制球形玉米花的专用设备2018-01-08

一款炒制球形玉米花的专用设备        公司生产的美式球形爆米花炒锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净。搅拌臂采用自动液压升降或自动液压后侧翻锅，爆米花成型后，需尽快离开热源，防止高温余热导致糊锅，我们所生产的美式球形爆米花炒锅，锅体可提高且可90度自动（手动可选）翻锅出料，让爆米花尽快脱离余热锅体，并且锅内胆清洗方便，免拆装搅拌器 ...