高压蒸煮锅系列

高压蒸煮锅系列技术百科指导

• 为什么说环保型真空熬糖锅更值得投资？2017-11-11

为什么说环保型真空熬糖锅更值得投资？环保型真空熬糖锅是近年来新兴的一种熬糖锅设备，比起传统熬糖锅，环保型真空熬糖锅更值得大家选择投资，为什么这么说呢？隆泽为你分析。环保型真空熬糖锅对于传统熬糖锅来说确实贵一点，但是从投资收益来看，环保型真空熬糖锅更能实现投资收益。传统熬糖锅在电磁加热、快速熬糖、外型美观等方面有难以处理的技术问题，而环保型真空熬糖锅经过多年研究和开发，无论从技术上，还是设计工艺水平 ...

• 定制型电磁真空熬糖锅性能特点2017-11-03

【定制型】电磁真空熬糖锅一、电磁真空熬糖锅产品简介及用途电磁真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。本机是适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生 ...

• 熬糖锅设备型号多吗？如何选择适合自己的一款2017-11-09

熬糖锅设备型号多吗？如何选择适合自己的一款食品机械熬糖锅配置上大致有主要由锅盖、锅体、支腿三大部分组成，配置的具体型号及数量与熬糖锅设备型号有关。首先，关于熬糖锅设备型号的认识。食品机械熬糖锅是一种集中搅拌食品机械的设备，熬糖锅设备型号是按锅体体积大小来命名，常见熬糖锅设备型号有：LZ200、LZ100、LZ50、LZ60、LZ75、LZ90、LZ120、LZ180、LZ240等。其中LZ60、L ...

• 熬糖锅既能浸又能熬2017-11-20

熬糖锅“既熬又熬”技术运用，追求领先行业，适合一切炒菜使用。温控预警显示，熬糖量大，受热均匀，无死角，更易熬渍，不会使油料闷焦糊，受到食堂的普遍欢迎。熬糖锅结构特点采用高质量齿轮传动和万向平衡装置，阻力小，噪音低，运转平稳。采用加厚钢板制造，使用寿命长。采用无缝直热式结构，热效率大幅提高，传动采用带式结构，阻力小，声音低，运行平稳，使用寿命长。优势:1、进料采用无阻力设计，进料速度快，操作人员劳动 ...

• 从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！2019-03-11

炒糖工艺在升级，满足生产需求的炒糖机。从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！炒糖演变多少菜品？适合炒榶色的菜品糖稀——糖稀甜藕、㸆金瓜、麻糖、芝麻糖挂霜——挂霜腰果、挂霜山楂、挂霜姜片琉璃——琉璃丸子、琉璃白肉、琉璃面包拔丝——金丝鸟巢、拔丝地瓜、拔丝人参、拔丝冰淇淋糖色——嫩汁：干烧鲳鱼、南煎丸子、九转大肠、红烧肉墨鱼干。老糖色：葱烧海参、红烧鱼、扒肘子炒糖的6个阶段和技法诀窍糖在加热时，根 ...

• 真空浸糖机组主要特点2018-07-21

真空浸糖锅_真空浸渍罐_蜜饯浸糖机-山东隆泽草莓浸糖锅食品真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备，又称果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各种果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于中草药、酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节，是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。草莓浸糖蜜饯真空罐一、真空浸糖锅工作原理：真空渗 ...