大蒜（又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。而蒜蓉是被厨房用作常用调料之一，很受欢迎，推荐饭店专用蒜蓉搅拌锅。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的 ...
熬糖锅设备型号多吗？如何选择适合自己的一款食品机械熬糖锅配置上大致有主要由锅盖、锅体、支腿三大部分组成，配置的具体型号及数量与熬糖锅设备型号有关。首先，关于熬糖锅设备型号的认识。食品机械熬糖锅是一种集中搅拌食品机械的设备，熬糖锅设备型号是按锅体体积大小来命名，常见熬糖锅设备型号有：LZ200、LZ100、LZ50、LZ60、LZ75、LZ90、LZ120、LZ180、LZ240等。其中LZ60、L ...
行星酱料炒锅这么受欢迎的原因行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：电磁式、蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。设备介绍：&nb ...
浸糖锅的分类：1、按照加热/冷却方式，可分为电加热、热水加热、导热油循环加热、远红外加热、外(内)盘管加热等，夹套冷却和锅内盘管冷却等。加热方式的选择主要跟化学反应所需的加热/冷却温度，以及所需热量大小有关。2、根据锅体材质可分为碳钢浸糖锅、不锈钢浸糖锅及搪玻璃浸糖锅（搪瓷浸糖锅）、钢衬浸糖锅。2.1、碳钢浸糖锅适用范围：不含腐蚀性液体的环境，比如某些油品加工。2.2、不锈钢浸糖锅（KCFD系列高 ...
果脯蜜饯的加工具有很强的季节性，采摘时间短，厂家要趁着当季，大批量收购，价格也便宜，可传统的加工工艺加工时间太长，这就大大限制了生产的效率。果脯蜜饯加工也有自己的特殊性，果脯生产要经过很多工序：选果→清洗→预处理（去核、切条、打片等）→半成品→清水脱盐→（预煮）→真空渗糖→沥干→烘干或日晒→检验→包装→成品果脯浸糖环节耗费时间长，有的果胚浸糖的糖水要经过多次循环煮制，然后再多次浸泡，浸泡时间长，并 ...
白砂糖稀熬制方法： 1、首先将化糖锅加热，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。 2、白砂糖放入以后，打开搅拌电机进行搅拌，搅拌刮板为食品级耐高温四氟板，搅拌防止粘底。 3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。 4、加热过程中，糖液的温度逐渐变高， ...
香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术，精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工配置而成的一种酱。推荐隆泽牌香辣酱炒锅来炒制香辣酱。香辣酱炒锅——香辣酱的做法：牛肉香辣酱的做法用料：鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）、永川豆豉半斤、牛肉末三两、老姜一小块、蒜半个、五香粉半咖啡匙、老干妈香辣酱一大匙。做法：1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末。2、辣椒放搅拌机打 ...
人造食品来势汹汹，食品机械企业做好准备了吗近年来，随着世界人口的不断增加，全球气候日益变暖，可耕地面积越来越少，再加上局部战争，环境污染等，使得粮食短缺已成为全球性问题。与此同时，食品加工业也得以长足发展，人造米、人造鸡蛋、人造肉等人造食品相继出现在餐桌之上。我国是一个讲究“吃”的国度。随着经济发展和科技进步，解决了温饱问题的人们开始追求“吃好”，这追求不就体现在对食物的色香味的要求上，还体现在现 ...
酱料搅拌炒锅：花舞花飞花满天四五月份是樱花盛开的季节 樱花，算得上花中尤物，没怒放时，色、香都是淡的，但是一旦盛开，则艳比桃花，醇甚梅花。 看一朵，有独特的美，看一树，有开放的美 ...
可倾式酱料搅拌炒锅产品优势 行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电磁、导热油、蒸汽、燃气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。 使用先进的传动与密封结构，使传动部分与 ...
你知道鸽蛋吗？那鸽蛋搅拌炒锅呢？鸽蛋又称鸽卵。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。而鸽蛋搅拌炒锅是专为鸽蛋研制开发的一款大型电磁搅拌炒锅能满足人们味觉的需求而炒制鸽蛋。鸽子蛋又是什么呢？鸽蛋搅拌炒锅小妮和你说说它是何方 ...
智能球形爆米花机器人结构： 使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。隆泽球形爆米花机不得不说的几大优势 操作简单，全智能全自动一键式操作。搅 ...
