价格与厂家选型指导

• 食品机械设备选型的基本要求2017-12-01

技术经济合理：设备选择尽量立足国内，因国产设备的价格便宜，故设备选购尽量考虑国内解决；如果国内设备不能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，再考虑购置国外设备；设备配置应均衡合理，考虑整条生产线配置的综合经济性，要求设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率；提高技术经济价值，进行反复的技术经济方案比较，分析各方案的技术和经济效益，选择投资小、成本低、利润高、经济合理的设备选择方案。&nbs ...

• 砥砺奋进看食业 科技创新不断加速2017-11-25

尽管我国食品工业底子薄、发展时间短，但具有很大提升空间。数据显示，“十二五”期间，我国重大食品科技成果频现，一批新标准、创新基地、产业技术创新联盟得以实施和落地，还培育了一批优秀人才，有力支撑了食品产业持续健康发展。食品科技之路漫漫而其修远兮，依靠的是科技创新与‘中国制造’。 “砥砺奋进看食业”系列报道：科技进步，是维系中国食品工业高速成长的内生动力。由高校、科研院所及企业研发团队组成的 ...

• 火锅底料炒制配方，山东隆泽与你共享！2018-07-29

火锅味道的好坏，取决于底料的炒制。底料炒的香，做出来的火锅肯定也不会差。而说到火锅底料的制作，每位师傅都有自己的配方和制法，今天，一些大厨们便把自己的箱底货拿出来，在这里与大家共享。火锅底料炒制配方一配料1：干辣椒5千克，牛油15千克，色拉油或者菜子油10千克。配料2：小葱段1千克，郫县豆瓣250克，豆豉150克，白酒（52度）150克，大小茴香各500克。香料：丁香150克，草果100克，香果1 ...

• 如何选购优质熬糖锅2017-12-21

如何选购优质熬糖锅电加热搅拌夹层锅，具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。使用电加热搅拌夹层锅，温度可根据食品需要调节，温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间，完全实现自动化生产。刮底搅拌系统每分钟上21转，完全实现搅拌无死角，不糊锅底，大大节省人力。该设备受热面积大，受热均匀，具有保温系统，连续工作节能节时，非常方便；该锅体可倾斜90度，方便出料，方便清洗。与食品接触的地方均 ...

• 盼盼食品集团2017-09-21

福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限公司，集团总部位于中国品牌之都――晋江。盼盼食品集团健康、良性的发展，得益于各级党委、政府对 “三农”及涉农企业的支持、鼓励和鞭策。放眼未来，我们任重道远。我们将继续秉承“善拼会赢”的闽南精神，在国家优先支持发展“海西”战略的指引下，坚持农业产业化经营发展道路，争取三年内，把盼盼建设成为年加工各类农产品超百万吨的较大型现代化 ...

• 怎样制作牛皮糖？2017-09-07

         牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。        牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。小孩子和女生都特别喜欢吃，那么牛皮糖是怎 ...