熬糖锅

熬糖锅价格与厂家选型指导

• 【图文】牛轧糖的新式做法（超详细熬糖机演绎过程）2017-08-17

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。今天就教大家用大型高粘度炒锅做白色牛轧糖：1.准备配料：糖稀、糖、花生坚果、水果干、蛋白2.打发蛋白：蛋白、盐、砂糖打发至摩斯状3.将打发的蛋白倒入糖稀中，慢慢熬制糖浆直至发白4.待糖浆渐渐变硬时缓缓加入果仁5.用高粘度专用炒锅轻松混合均匀   &nb ...

• 烧焦的不锈钢锅如何处理2018-01-16

不锈钢锅烧焦了怎么办?烧焦的不锈钢锅如何处理?如何清洗烧焦的不锈钢锅?不锈钢锅锅底烧焦了怎么办?烧焦的不锈钢锅怎么清洗才好呢?三种比较通用的方法，清洗烧焦的不锈钢锅，不锈钢锅烧焦了如何清洗?隆泽SUS304不锈钢-电磁搅拌炒锅1、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅里加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上 ...

• 电磁爆米花机 美式球形全自动机型2018-01-10

电磁爆米花机 美式球形全自动机型特点①.营养不流失，美味100%电磁加热，不破坏原料成分。德国英飞凌技术，贴合不锈钢304内胆，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。②不粘、不糊、不溢锅炒菜机内胆采用一次冲压而成的SUS304材质，不沾不粘更不会有涂层脱落。 智能控温技术，使内胆温度随烹饪过程自动应变，及时阻断溢锅现象。③安全有保障隆泽大型全自动炒菜机采用电磁加热原理，不用煤和气，杜绝了因煤气泄 ...

• 真空熬糖锅保养说明2017-11-17

真空熬糖锅保养说明定期检查机件，每月1-2次，检查项目为蜗杆、轴承、轴封等各活动部分是否转动灵活以及磨损情况，发现缺陷应及时修复，以便正常使用。 2.电器控制零件，应保持清洁、灵敏，发现故障应及时修复。  3.一次使用完毕或停工时，应在搅拌机内取出剩余物料，刷清机器各部分的残余粉子。如停用时间较长，必须将机器全部擦干净，并用蓬布罩好。  4.搅拌机的搅拌桨装拆时应轻拆、稳装、轻 ...

• 电磁真空熬糖锅踏往国际市场方向2017-11-20

电磁真空熬糖锅踏往国际市场方向当前，新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间，中国经济步入新常态，由“吃得饱”向“吃得好”转变，上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现，与之配套的食品和包装机械从单机操作发展到全产业链整线生产；从单人手工操作发展到机器人炒菜、送餐、包装、码垛等互联网、人工智能的深度融合。机器人引领食业升级　　近年来，不同种类 ...

• 隆泽牌熬糖锅具有工艺编程功能2018-02-27

真空熬糖锅是世界先进的通用性糖浆连续真空高速熬煮设备，该设备采用垂直型直流设计、特殊的无缝刮板系统，先进的蒸汽加热装置和自动控温系统，使熬糖设备具备优越、高效的热传递特性，从而实现快速、高效的糖浆熬制性能。连续真空转子熬糖机适用于熬煮硬糖，奶糖，硬太妃糖。该机熬煮的糖浆透明度高，气泡少，色泽均匀。1主要结构 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成 ...