蜜饯真空浸糖锅用途:
蜜饯真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
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高压蒸煮锅:牛肉汤制作工艺概述 牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚,与喝咸汤又会有不同的感觉。一、材料准备: 牛肉、牛骨头、牛杂(牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺)、香料(小茴 ...
全自动酱料搅拌炒锅炒辣椒酱不糊锅、无油烟 众所周知不管是在加工辣椒酱还是炒至辣椒酱时总会产生大量油烟,非常呛人,时间长了很难清洗,在加工辣椒酱时搅拌不均匀就会糊锅黑黑的锅底不好看还非常难以清洗掉。炒制辣椒酱如何不糊锅呢?小编给大家推荐一款全自动炒辣椒酱不糊锅、无油烟的设备——诸城隆泽机械全自动酱料搅拌炒锅。下面让小编带大家了解一下我们公司的产品 ...
一、真空渗透原理: 真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空,当达到规定的真空度后,关闭下腔,向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体,并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调),这样气体或液体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透。二、真空渗透罐机组概述:   ...
加工定制是种类蜜饯产品别名真空浸糖锅品牌隆泽型号LZ-JTG1000mm电压380(V)功率3(kw)产品用途真空浸糖 糖渍外形尺寸1600*1500*1800(mm)净重600(kg)包装整车发货适用范围该设备可适用于多种果脯产品的加加工,通用性极强。营销新品售后服务保修一年 终生免费维修规格100L-1000L 真空浸糖锅又名真空糖渍锅,适用 ...
隆泽电磁熬糖锅设备适用范围:隆泽电磁熬糖锅适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:炒糖色(化糖、炒糖、炒焦糖色),馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙馅、水果蓉、蜜饯、枣泥),肉制品熟食加工(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱),调味品业(火锅底料、方便面酱料、辣椒酱)糖果业(化糖、熬制糖浆、糖炒坚果),食堂及快餐(炒菜、烹饪)等食品加工应用。隆泽电磁夹层炒锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶 ...
六爪搅拌炒锅--专业炒糖机一、六爪搅拌炒锅特点1、加热方式:电加热导热油,热效率高,锅体受热均匀。2、搅拌方式:莲蓉搅拌锅可附带搅拌装置3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。4、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。5、倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。6、结构合理,操作时不易烫伤,并保持室内环境卫生。下图是客户试机 ...
酱料搅拌炒锅使用方法及安装说明酱料搅拌炒锅设计理念: 通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机 加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加 ...
中药材炒锅——中药材炒制线率高、不糊锅电磁自动炒药机:中药材炒制自动化、标准化 隆泽电磁加热炒药机广泛用于中药保健品厂、饮片厂、医院和食品行业。适用于各种不同规格和性质的中药材的炒制加工,如清炒、砂炒、麸炒、醋炒、炒炭、密炙等中药材加工,炒制之后药材药性保留效果好,炮制后的药材色泽,外观,功效均达到业内顶级水平。 &n ...
砂糖熬制法(Custard sugar) 1000克白砂糖 500(300)克蒸馏水 200克葡萄糖糖稀(DE值42~44%)。 糖艺添加剂4滴(纯度28%)步骤一: 在复合垂直平底锅(好处受热均匀,也可以用其它的垂直锅,只要我们在工作时注意点就可以)中加入白砂糖,熬糖量是器皿总容量的1/2,如果太少,糖液的温度会迅速升高,糖液温度的变化不容易控制,温度计在糖液中受热 ...
大型熬糖色炒锅 红烧肉上色用山东隆泽炒糖锅大型熬糖色炒锅是大型饭店的常用设备,该设备特点带有多个搅拌头,无需人工炒制、锅体可倾,液压控制,自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制时间,煤气燃烧供热/电磁加热供热,适用于炒制糖色,红烧肉上色用隆泽炒锅,焦糖色等食品加工等行业。下面 ...
打造精品服务部队:隆泽机械精益服务启动“打造精品工程 服务使用客户”诸城隆泽机械精益服务启动仪式隆重举行,隆泽机械王经理及各层领导,和重点客户共同见证了这一时刻。启动仪式上,隆泽机械详细汇报和解读了《隆泽产品精益服务系列活动策划方案》,做出了“打造精品工程 服务使用客户”的郑重承诺。隆泽将继续践行装备强国的目标,秉承质量为信,落实好“精品工程”活动的要求,针对所有产品,按照“三精三专”(即精益设计 ...
酱油厂用的炒糖色的锅 加热均匀不糊锅不粘锅 糖色是烹制菜看的红色着色剂。烹制红烧、酱鸡、鸭、卤酱肉,使用糖色后成菜红润明亮,香甜味美,肥而不腻。炒糖色就是和用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。炒糖色过程中,火候小了,颜色不够,火候大了,吃起来就苦了,其操作要求较 ...