燃气/电磁熬糖夹层锅优点和缺点

隆泽熬糖锅设备特点：

① 一次冲压锅胆：采用宜兴北海封头，材质为304不锈钢

② 电脑雕刻刮板：搅拌装置由隆泽机械自身打造，与半球封头更贴合

③ 专利设计：实用新型专利人性化构造设计 

④ 食品级材质：整机材质SUS304不锈钢，整机！

⑤ 高标准切割件：所有板材及管材均由激光切割机标准切割

燃气加热熬糖锅优缺点介绍：

① 功率小，普通用电即可，对硬件现场要求低。

② 受热面积大，加热直接。

③ 安装容易，操作简单

④ 造价成本相对较低

⑤ 明火加热，注意余温烫伤

电磁加热熬糖锅优缺点介绍：

① 感应加热，受热均匀，加热速度快，容易控制

② 锅内置有两个感温探头，控温精准

③ 高效、节能，运行费用更低

④ 无烟尘废气排放，显著改善工作环境和卫生状况

⑤ 用电功率大，需特殊电压电缆

⑥ 怕水，请勿用水冲洗