技术百科指导

• 电磁真空熬糖锅厂家：给我一台机器，为你打造糖果天堂！（一）2017-09-28

电磁真空熬糖锅厂家：给我一台机器，为你打造糖果天堂！食糖在提高人类的营养和丰富人们的物质生活享受方面都扮演着一个很受欢迎的角色。所以从古至今它始终在农艺、食品加工和轻工业中占有重要地位。在中国古代的医药中，它也一直受到重视，被广泛利用着。中国古代的食糖中，主要的是饴糖和蔗糖。饴糖的主要成分是麦芽糖，出现较早，是利用风干的麦芽和谷物来酿造的。因为在麦芽中含有淀粉转化酶，在它的作用下可以使谷物中的淀粉 ...

• 冰糖葫芦专用熬糖机--​冰糖葫芦制作2018-03-29

冰糖葫芦制作一、原料。冰糖葫芦原料广泛，除传统的纯山楂外，还有山楂间桔子瓣、去核山楂、葡萄、软枣、红枣、山药及山药豆、小型苹果等等。 二、串棒。将选好、洗净的果实，按照从小到大的顺序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串６～８个果。苹果串５个果，山药豆串１２～１６个，带桔子瓣的４个山楂果间３个桔瓣，山药每串（段）３０～３５厘米。对山药、山药豆，应煮熟后晾干水分再串；小型苹果应放在８０℃以上的 ...

• 【爆米花机】粮食放大器的前世今生2017-09-24

《粮食放大器》 【爆米花机】粮食放大器的前世今生             小编费了一上午的时间，把小时候听到的故事整理一下，大伙先轻松一下...  周总理与基辛格在一起1971年，基辛格博士受美国总统尼克松的派遣，到北京来打前站，发动“乒乓外交”，借以缓和与中共的关系，周恩来总理热情的接待了他，按照 ...

• 从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！2019-03-11

炒糖工艺在升级，满足生产需求的炒糖机。从糖汁到糖色，揭秘炒糖技术的全部流程工艺！炒糖演变多少菜品？适合炒榶色的菜品糖稀——糖稀甜藕、㸆金瓜、麻糖、芝麻糖挂霜——挂霜腰果、挂霜山楂、挂霜姜片琉璃——琉璃丸子、琉璃白肉、琉璃面包拔丝——金丝鸟巢、拔丝地瓜、拔丝人参、拔丝冰淇淋糖色——嫩汁：干烧鲳鱼、南煎丸子、九转大肠、红烧肉墨鱼干。老糖色：葱烧海参、红烧鱼、扒肘子炒糖的6个阶段和技法诀窍糖在加热时，根 ...

• 一键式电磁真空熬糖锅厂家直销2017-11-08

一键式电磁真空熬糖锅厂家直销磁真空熬糖锅 大型连续电加热糖果机械加热方式：电磁加热        用途：中大型制糖厂家用于熬糖、溶糖，生产芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等糖类食品。        特点：行星搅拌式自动翻炒，搅拌刮片采用耐高温的塑料王材料，刮底、刮边；转速可调；时控温控辅助；预约 ...

• 甜面酱炒锅：甜面酱的生产方式2017-10-01

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。用甜面酱炒锅来制作会更方便哦。甜面酱炒锅——甜面酱的生产方式旧法生产(1)原料处理：以面粉100份，约加清水40份，充分揉匀，再在杠杆下压揉至取样检查无生粉夹心为度；切成长约30厘米，宽10～15厘米的块状，分层上甑蒸 ...