价格与厂家选型指导

• 那些因素影响爆米花的形状呢?2017-09-08

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。一般爆米花从形状上区分有两种，一种就是老式炮筒爆的那种不规则形状的爆米花，另外一种就是用智能球形爆米花机爆出那种圆圆的爆米花。街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一 ...

• 用电磁真空熬糖锅来做糖葫芦2017-11-06

用电磁真空熬糖锅来做糖葫芦糖葫芦，酸酸甜甜，童年的味道之一，跟大人出门的时候，看到卖糖葫芦的基本就走不动道儿了，不仅仅是里边的果实，外边包裹的那层黄金色的糖衣尤其好吃。要想把糖熬得金灿灿、甜蜜蜜可是一件技术活。谁都知道糖的粘性大，在熬制的时候很容易粘锅糊锅，既要掌握好火候，温度适宜；又要兼顾搅拌力度，均匀彻底。工欲善其事，必先利其器。有一台好用的熬糖设备是非常重要的。那么，做糖葫芦时熬糖用什么锅？ ...

• 什么是304酱料搅拌炒锅，酱料搅拌炒锅是什么2017-10-29

什么是304酱料搅拌炒锅，酱料搅拌炒锅是什么飞速发展的社会，各行各业都在讲求效率，没有效率就没有生产力，机械化生产是提高效率的好帮手，比如酱料粘度大人工翻炒困难，若是使用酱料炒锅作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。是厂家追求效率不可或缺的设备。酱料搅拌炒锅作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出，作为茂新机械的主打产品，该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化 ...

• 冰糖葫芦专用熬糖机--​冰糖葫芦制作2018-03-29

冰糖葫芦制作一、原料。冰糖葫芦原料广泛，除传统的纯山楂外，还有山楂间桔子瓣、去核山楂、葡萄、软枣、红枣、山药及山药豆、小型苹果等等。 二、串棒。将选好、洗净的果实，按照从小到大的顺序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串６～８个果。苹果串５个果，山药豆串１２～１６个，带桔子瓣的４个山楂果间３个桔瓣，山药每串（段）３０～３５厘米。对山药、山药豆，应煮熟后晾干水分再串；小型苹果应放在８０℃以上的 ...

• 为什么说环保型真空熬糖锅更值得投资？2017-11-11

为什么说环保型真空熬糖锅更值得投资？环保型真空熬糖锅是近年来新兴的一种熬糖锅设备，比起传统熬糖锅，环保型真空熬糖锅更值得大家选择投资，为什么这么说呢？隆泽为你分析。环保型真空熬糖锅对于传统熬糖锅来说确实贵一点，但是从投资收益来看，环保型真空熬糖锅更能实现投资收益。传统熬糖锅在电磁加热、快速熬糖、外型美观等方面有难以处理的技术问题，而环保型真空熬糖锅经过多年研究和开发，无论从技术上，还是设计工艺水平 ...

• 牛轧糖搅拌炒锅：牛轧糖的来源2017-10-21

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(Waffe rPaper)，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的牛 ...