技术百科指导

• 酱料搅拌炒锅的分类及优势介绍2017-10-26

酱料搅拌炒锅的分类及优势介绍酱料搅拌炒锅常用规格有：LZ-DC-F330、LZ-DC-F320、LZ-DC-F340、LZ-DC-F360等，今天小编主要介绍酱料搅拌炒锅的分类及优势。首先，酱料搅拌炒锅由以下几部分构成。一  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气 ...

• 真空熬糖锅保养说明2017-11-17

真空熬糖锅保养说明定期检查机件，每月1-2次，检查项目为蜗杆、轴承、轴封等各活动部分是否转动灵活以及磨损情况，发现缺陷应及时修复，以便正常使用。 2.电器控制零件，应保持清洁、灵敏，发现故障应及时修复。  3.一次使用完毕或停工时，应在搅拌机内取出剩余物料，刷清机器各部分的残余粉子。如停用时间较长，必须将机器全部擦干净，并用蓬布罩好。  4.搅拌机的搅拌桨装拆时应轻拆、稳装、轻 ...

• 选择隆泽机械智能球形爆米花机器人的理由2017-12-05

智能球形爆米花机器人结构：        使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。隆泽球形爆米花机不得不说的几大优势        操作简单，全智能全自动一键式操作。搅 ...

• 大型熬糖色炒锅 红烧肉上色用山东隆泽炒糖锅2021-07-18

          大型熬糖色炒锅 红烧肉上色用山东隆泽炒糖锅大型熬糖色炒锅是大型饭店的常用设备，该设备特点带有多个搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制糖色，红烧肉上色用隆泽炒锅，焦糖色等食品加工等行业。下面 ...

• 熬糖锅的油垢该如何清洗2017-11-21

熬糖锅的油垢该如何清洗?螺旋熬糖锅作为纯正熬糖市场的佼佼者，科学的炒煎方法和良好的市场口碑逐渐成为了更多客户的首选，那么，新买的机器使用一段时间之后，难免会落下灰尘。熬糖锅设备是生产人们甜品的机器，清洁问题当然是不可疏忽的。下面大家来一起看看如何清洗熬糖锅的油垢。　　1.对熬糖锅外观清洗：　　熬糖锅机体外部的的油垢使用洗洁精就可以清洗干净，但是需经常清洗，不然时间久了就成了积灰，就不易清理了。没什 ...

• 槐花酱炒锅：槐花酱的做法2017-10-11

槐花酱是一种以槐花为材料制成的酱状浓缩制品。槐花酱也属于饮品/甜品，主要原料是柠檬、糖，口味是酸甜，工艺是煮，难度属于中级。说难其实也没那么难，用槐花酱炒锅是一件轻松愉快的烹饪。槐花酱的做法：用料：5月份的槐花、白砂糖、柠檬。1、槐花洗净，控干水，加入白砂糖，静置一晚2、一晚出了很多水出来，槐花也由一锅到半锅了，柠檬榨成汁放入3、用槐花酱炒锅小火熬煮，中间不断搅拌，熬到粘稠即可，倒入消毒后的玻璃瓶 ...