【定制型】电磁真空熬糖锅

一、电磁真空熬糖锅产品简介及用途

电磁真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。
本机是适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生锈，经加工的糖液透明度高、糖质纯等特点。该机是食品行业的的优良熬糖设备。

二、电磁真空熬糖锅性能特点

1.高效。采用世界先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、效率高达93%以上、能耗低。 
       2.安全可靠。微电脑控制，故障自检并显示报警，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。 
     3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失，与传统加热方式相比，节能50%。以水果硬糖为例，每吨糖实际所耗电量约为130KW。（比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。）
      4.无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。 
      5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，绿色环保。 
      6.操作简便。全不锈钢主体，人性化设计，物料温度、火力大小等各项参数一目了然，不仅美观，对员工操作也十分简便。 
      7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。

三、电磁真空熬糖锅主要技术参数

1. 额定电压：380V
   

2. 额定加热功率：15KW
   

3. 总容积：50L
   

4. 有效容积：200L
   

5. 外形尺寸：1200*980*1480
   

6. 重量：100KG 

四、电磁真空熬糖锅标准配置与选配

1.真空泵电机功率：3KW

2.真空熬糖锅容积：200L

3.真空熬糖锅搅拌电机功率：750W

4.真空熬糖锅整机采用不锈钢304材质

五、电磁真空熬糖锅质量保证措施及调试培训

1、电磁真空熬糖锅自终验收结束后算起一年内实行三包，提供终身维修及技术支持。

2、熬糖锅出现问题24小时内给予电话答复，如电话解决不了，48小时内到人。

3、保修期内电磁真空熬糖锅出现故障，免费为用户更换零配件及维修;超出质保期的维修如需更换零配件只收取工本费，并及时为用户提供有效服务。

4、免费为用户安装调试并进行操作人员培训，客户也可派1--2名人员到公司进行免费的操作培训及简单的维修培训。