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【麦芽糖电磁真空熬糖锅】电磁真空熬糖锅厂家


麦芽糖电磁真空熬糖锅 产品简介:

        麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

        麦芽糖是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味。

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麦芽糖电磁真空熬糖锅、电磁真空熬糖锅

麦芽糖电磁真空熬糖锅 产品特点:

        1.高效。采用世界先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。 

        2.安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。 

        3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。) 

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        4.无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。   

        5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。 

        6.操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。 

        7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。 

麦芽糖电磁真空熬糖锅 与传统加热方式和加热设备的比较:

1 高效节能

        加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。

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        比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。

        绿色环保适用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。

2 安全简易

        本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

【麦芽糖电磁真空熬糖锅】电磁真空熬糖锅厂家

麦芽糖电磁真空熬糖锅、电磁真空熬糖锅:

        用途:诸城隆泽机械电磁真空熬糖锅节能高效、绿色环保、安全可靠、省人工,可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等,完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。


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