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【鹅蛋搅拌炒锅】鹅蛋的营养成分

发布时间:2017-10-25 浏览次数:169

鹅蛋你吃过吗?小编表示没吃过,此处有个大哭的表情,远处投来鹅蛋搅拌炒锅老妹的白眼,哈哈。

鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。

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鹅蛋有什么营养价值呢?有请wuli鹅蛋搅拌炒锅老妹出场!

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;点击:【松花蛋搅拌炒锅】皮蛋就是松花蛋对吗,可了解皮蛋。

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

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鹅蛋搅拌炒锅提问:你知道鹅蛋也是有分类的吗?

1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,跟乌骨鸡和草鸡一样,蛋也分种类。

2、鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养好。所有鹅蛋中,宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通3、鹅蛋没有区别。(淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋,必须有血迹才是鉴定的标准)

鹅蛋中等级低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。

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鹅蛋的相关菜谱你有知道多少呢?鹅蛋搅拌炒锅老妹要教我们油煎荷包蛋:

新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。

用料:鹅蛋1粒,酱油少许

做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入半碗油,在鹅蛋搅拌炒锅略热,放入鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,

可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

友情推荐:花椒粉搅拌炒锅来介绍花椒粉。


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