随着人们生活水平的提高,水果酱越来越受到人们的喜爱,一款好的水果酱可是使人们拥有一个好的心情。果酱就会成为就餐必不可少的一种食物。随着社会的发展人们对果酱的需求就会越来越大。果酱具有很好的市场前景。选择一款好的果酱炒锅,是您创业带来关键的一步。
水果酱料搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,水果酱搅拌炒锅价位,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴,衡水水果酱搅拌炒锅,倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。
设备优点:1、人性化设计2、变频调速,运行平稳3、无缝刮底搅拌,应用范围广。
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
材质:全不锈钢结构,整体封闭无死角;锅体采用加厚304不锈钢板模压成型;
燃烧器:独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高;
耐热保温装置:内装耐热保温装置,使用更节能.热效率可达70%以上;
锅体可倾:锅体采用蜗轮杆装置95度旋转,方便可倾,便于食品投入取出,清洗十分方便;
可任意调节搅拌速度:可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角;
连续作业:加工量大、可以连续作业,节省人力和降低劳动强度;
机械手搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且不破坏食材,又不会将菜炒焦;
结构组成:由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成;
支持燃气种类:液化石油气、天然气、人工煤气;
锅体容积: 150L、200L、300L、400L、500L;
工作原理:打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌,使物料在锅内受热均匀,待物料加工完毕后,关气熄火,转动手轮,使锅体旋转倾斜,将物料倒入容器内;
l 适用范围:适合物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业
果酱搅拌炒锅的使用保养注意事项
1.刚刚用完的热炒锅,放在铁架或干燥的木板或草垫上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,炒锅极易炸裂。
2.不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。
3.炒锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
4.炒锅的材质特殊,要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入炒锅的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。
果酱搅拌炒锅使用注意事项
1.设备需接地使用。
2.第1次开机启动搅拌电机时,观察转动方向是否与转动盘上标示相同。
3.停机时shou先关闭外部燃气主阀门,依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机;
4.可调节液压控制站的旋钮,调节液压系统的压力和液压缸的运行速度,出厂之前已调试完毕。