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蒸汽酱料搅拌炒锅加热方式

发布时间:2017-11-05 浏览次数:111

蒸汽酱料搅拌炒锅加热方式


全自动行星搅拌炒锅一般有四种加热办法,有蒸汽加热、电磁加热的、电加热导热油、燃气加热。

        1.蒸汽加热工作成本低,但不适宜高温,适用于熬制产品,温度均衡,不宜糊锅。

        2.电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全功用安稳。电磁有9个档位,有利于温度的精确控制,逐渐升温。自动控温、变频调理、对温度要求活络、温度均衡。

蒸汽酱料搅拌炒锅、蒸汽酱料搅拌炒锅厂家

        3.导热油加热通过电热管加热导热油发生热量,具有受热面积大、热功率高、加热均匀、加热温度简略控制等特色。缺陷是升温慢,可是降温也慢,如连续运用节能于燃气,劣于电磁。

        4.燃气加热升温快、温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度800℃左右(实践运用温度200℃左右)。不能自动控温,但自动燃烧,自动报警,自动断气等功用,带防爆阀,也可手动燃烧。

蒸汽酱料搅拌炒锅 产品介绍:

        本机运用U型锅体,夹套选用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热办法,无段变速与蜗轮、减速机的组合翻滚,增大了横轴搅拌的力矩,选用聚四氟乙烯材料刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体全方位充分触摸,保证了无搅拌死角。

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        锅体的开盖、卸料、复位选用电机翻滚控制,操作极为便当。炒制可下降炒制温度,特别适宜热活络材料的炒制,避免了因过度受热引起然色机口味的劣质改动,坚持了材料原有的色、香、味。提高了炒制功率,并下降了能耗,缩短了炒制时刻。

蒸汽酱料搅拌炒锅 设备长处:

        1、全封闭槽形锅体、夹套选用蒸汽加热,受热面极大,热功率高。

        2、无段调速、搅拌器与锅体全方位触摸刮壁与翻滚物料,使搅拌充分无死角。

        3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。

        4、锅体的开盖、卸料、复位选用液压机械传动控制,操作便当。

        5、选用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔绝,保证锅内食物洁净清洁。

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蒸汽酱料搅拌炒锅 炒锅优势:

        1.选用燃烧机加热,自动燃烧,火焰大小可调。

        2.升温快,温度高。

        3.燃烧充分,热功率高、锅体受热均匀,与同类产品比较节能40%,

        4.可运用液化气、天然气加热,不受工厂电压的控制。

        5.燃气运用便当,升温速度快,满足一些产品对高温的需求。

蒸汽酱料搅拌炒锅让高粘度物料均匀炒制不糊锅

        行星搅拌锅多种加热办法可以选择:高压蒸汽, 电加热导热油,电磁,天然气,液化气,均可依据公司现有资源,结合设备工艺选择。该设备安全系数高,设有缺相保护、程序互锁功用,保证了操作次第,保护了设备,保证了操作人员安全。


蒸汽酱料搅拌炒锅工作原理


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