诸城隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。位于著名的恐龙之乡—诸城,公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献完美的服务。
隆泽牌燃气炒酱锅在酱料界应用广泛,特别适合以下酱料的炒制及加工;
辣椒酱,香菇酱,猪肉酱,牛肉酱,豆豉酱,豆瓣酱,火锅底料,麻辣烫底料,串串香底料,冒菜底料,烤鱼底料,黄焖鸡底料,麻辣鸭脖底料,小鱼干底料等,都可以用隆泽燃气炒锅来炒制。
本品锅体使用进口的一次性冲压成型的304不锈钢锅体,使用寿命长,整体圆度高,搅拌器与锅体贴合度高,不会出现糊锅现象。
而有些厂家会为了节省成本而是用不锈钢和铁合成的不锈铁锅体,特点就是成本低,使用寿命短,容易变形等,希望广大客户朋友们一定要擦亮双眼了。
隆泽搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触。模拟人工手法的翻炒与刮底搅拌,使锅内搅拌均匀无死角,而且不会糊锅粘锅。
设有无级变频调速装置,转速可以从零到高任意调节,带有温度检测装置,随时知道物料所处的阶段温度。
诸城隆泽机械为了满足广大用户的要求,我们改善了泰式甜辣酱炒锅搅拌系统的构造;对加热方式进行了改进,引进了日本先进的气体燃烧系统,并加以改造完善;
针对产品的加工目的,强化热源的选择;研究加热锅传热性能与材料之间的关系,使之能满足生产需要。像调味品类要求在短时间内温度迅速升高、圆葱类要求水分慢慢蒸发,都可以达到生产工艺的要求。
酱料搅拌炒锅特点:
1.容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤。
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!
诸城隆泽机械有限公司
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