【地榆大炒锅】地榆和地榆炭

地榆别名“黄爪香”、“玉札”、“玉豉”或“酸赭”等。分布在亚洲北温带、广布于欧洲以及中国，生长于海拔30米至3000米的地区，常生于灌丛中、山坡草地、草原、草甸及疏林下，已由人工引种栽培。美文欣赏：【白术大炒锅】白术的药用价值。

地榆也是中草药。性寒，味苦酸，无毒；归肝、肺、肾和大肠经。有凉血止血，清热解毒，培清养阴，消肿敛疮等功效。用地榆大炒锅可以将地榆炒制成地榆碳，很实用。

【地榆大炒锅】地榆的用途：

食用：一般春夏季采集嫩苗、嫩茎叶或花穗 ，用沸水烫后换清水浸泡 ，去掉苦味，一般用于炒食、做汤和腌菜，也可做色拉，因其具有黄瓜清香，做汤时放几片地榆叶更加鲜美；还可将其浸泡在啤酒或清凉饮料里增加风味。 

观赏：地榆叶形美观，其紫红色穗 状花序摇曳于翠叶之间，高贵典雅 ，可作花境背景或栽植于庭园、花园供观赏。下一篇：【柴胡大炒锅】柴胡的炮制方法。

药用：

功能主治：地榆根入药，性微寒、味苦。现代医学研究证明：地榆具有止血凉血、清热解毒 、收敛止泻及抑制多种致病微生物和肿瘤的作用 ，可治疗吐血、血痢、烧灼伤、湿疹、上消化道出血、溃疡病大出血、便血、崩漏、结核性脓疡及慢性骨髓炎等疾病 。

地榆炭的简介：

地榆炭，中药名。为地榆的炮制加工品。表面焦黑色，内部棕褐色。具焦香气，味微苦涩。用我们的地榆大炒锅把地榆炒至表面焦黑色、内部棕褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出凉透，即可。炒了40公斤，时间约1小时20分钟，客户反应良好。

功效：凉血止血，解毒敛疮。

主治：用于便血，痔血，血痢，崩漏，水火烫伤，痈肿疮毒。

用法用量：9～15g。外用适量，研末涂敷患处。止血多炒炭用，解毒敛疮多生用。

禁忌：

本品性寒酸涩，凡虚寒性出血或有淤者慎用。对用大面积烧烫伤病人，不宜使用地榆制剂外涂，以防其所含鞣质被大量吸收而引起中毒性肝炎。小编在这里给医药厂商和研究中药的厂家特别推荐这个地榆大炒锅，能炒很多不同的中药。