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一人即可操作的电磁真空熬糖锅设备

发布时间:2017-11-01 浏览次数:135

一人即可操作的电磁真空熬糖锅设备


专业专注只做电磁熬糖浆行星搅拌锅

隆泽团队我们专注于一个点,专业的隆泽团队做专业的电磁搅拌炒锅设备,公司凭借一流的技术、严谨的态度和完善的服务,研发出的电磁酱料炒锅设备为广大客户节约大量人力物力,节省成本,隆泽电磁行星搅拌炒锅,全国销量领先! 

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产品特点:

1.高效。采用世界高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。

2.安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)

4.无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。

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5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。

6.操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。

7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。

与传统加热方式和加热设备的比较:

1.高效节能,加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。

2.比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。

电磁低压熬糖锅

3.绿色环保适用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。

4.安全简易,本机采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

物料加热成本比较:

糖液

加热温度

平均电费

加热所需时间

用电度数

 熬糖(不经化糖)

(按50KG算

比例为70%为糖浆,30%为白砂糖)

110℃

0.10元/1公斤

约15分钟

3.75

130℃

0.12元/1公斤

约20分钟

5

160℃

    0.13元/1公斤

约30分钟

6.5


电磁真空熬糖锅 产品特点:

高效。采用世界先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。

安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%。以水果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。)

【电磁真空熬糖锅】电磁真空熬糖锅价格

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无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感)。

糖液达到135-140之间抽真空,使含水量小于等于2%,同时糖液的色泽明亮。

环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保。

操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。

使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。


多功能熬糖锅的制作方法

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