行星馅料搅拌机器设备如何管理 怎样清洗
山楂果酱呈透明的棕红色,组织均匀,细腻,酸甜适口开胃消食、化滞消积。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、痰饮、泄泻、肠风下血等。且制作方法简便易行,为山楂的深加工提供了一条可行的途径。
电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性好和外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备。
现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
自动控温,热效应持续时间长,运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
广泛用于枣泥、糖果、乳制品、糕点、酱料、固体颗粒性物料以及调味料等其他高粘度物料煮制加工和生产。
本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。
不受包装:只要包装有气孔,即可均匀冷却物品。
薄层干燥效应:有保鲜物表皮损伤或扩大等独特功效。
干净卫生:真空坏境下,可杀菌或细菌繁殖,防止交叉污染。