一键式电磁真空熬糖锅厂家直销

磁真空熬糖锅 大型连续电加热糖果机械

加热方式：电磁加热

        用途：中大型制糖厂家用于熬糖、溶糖，生产芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等糖类食品。

        特点：行星搅拌式自动翻炒，搅拌刮片采用耐高温的塑料王材料，刮底、刮边；转速可调；时控温控辅助；预约报警提示；可倾式倒料。高度自动化，节省人工效率高。加热功率15-80KW可定制。

        真空熬糖锅加热功率大，容积适中，非常适合企业单位小批量快速熬制糖浆或多机联合大批量连续生产。本机熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简单，是理想的熬糖设备。

        本机操作简单可轻松调节火力大小；以及根据不同需求设定糖液的加热温度，加热到设定温度之后自动停止加热；

        而内置探头设置实现了对熬制糖液的准确控温，确保了熬制糖液的质量。真空熬糖锅采用新工艺生产硬糖的关键设备。它具备了热交换速度快，熬糖周期更短，产品质量好，真空熬糖锅售后服务，劳动生产率更高等特点。

        真空熬糖锅适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生锈，真空熬糖锅，经加工的糖液透明度高、糖质纯等特点。该机是食品行业的的优良熬糖设备。

        真空熬糖锅熬糖速度特别快加热只需十三分之一秒。

        真空熬糖锅可使奶粉混合在一起熬煮，不变色。

        真空熬糖锅二次真空状态下，使糖膏自身的温度迅速下降到真空沸点温度，有利于低焦化温度的物质在超焦化温度下受热浓缩。

真空熬糖锅特点：

        1、 本真空熬糖机是熬糖、化糖一体 熬糖锅温度，主要用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮，完全可以满足熬糖的温度需要。

        2、 如果导热油加热就是温度不好控制，底部温度过高 熬糖锅价格，容易粘锅。而且导热油所使用的夹层锅需要热量传导，真空熬糖锅，先通过管道加热锅，再通过锅传热给糖浆，热量损失多，就导致热效率低。

        真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，真空熬糖锅注意事项。

        由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，真空熬糖锅制造商，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，真空熬糖锅价格，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。

        传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。

        利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

电磁真空熬糖锅产品特点介绍：

        隆泽电磁真空熬糖锅 大型连续电加热糖果机械

        1高效。采用世界先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、效率高达93%以上、能耗低。

        2安全可靠。微电脑控制，故障自检并显示故障代码，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

        3节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失，与传统加热方式相比，节能50%。以水果硬糖为例，每吨糖实际所耗电量约为130KW。（比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。）

        4无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。

        5环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，绿色环保。

        6操作简便。全不锈钢主体，人性化设计，物料温度、火力大小等各项参数一目了然，不仅美观，对员工操作也十分简便。

        7使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。

电磁真空熬糖锅的应用：

        广泛应用于各类食品的加工，也可用于熬糖、真空浓缩、海参蒸煮、腌渍、浸糖等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

        还适用于中药、西药、淀粉糖、食乳品等物料浓缩与工业有机溶剂(如酒精)的回收。

硬糖化糖，真空熬糖锅来帮忙