电磁加热设备作为市场的一种新型加热方式,它是通过电子线路板组成部份产生交变磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线面在锅具底部金属部分产生交变的电流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
电磁熬糖锅具有以下几个优势:
1、节能。电磁热效率在90%以上,燃油、燃气热效率仅在20%—50%之间。用电磁能省钱,并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代,功在千秋。
2、环保。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温,不产生CO、CO2、SO3等有害物质,环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽,让公司员工感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
3、省钱。保守计算,相对燃油节约50%的燃料成本,相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。
4、安全。多重安全保护,无漏电危险,无电磁辐射,不会发生爆炸,安全可靠。
5、耐用。主体外壳采用优质不锈钢材料制造,结实厚重,零部件材质优良,故而坚固耐用。
6、智能。人性化微电脑控制,实现高、低功率分段连续性微调操控,烹饪更方便;数码直观显示功率火力大小,一目了然。
7、快速。因热效率高而加热速度快,大大提高了制品的工作效率。
8、稳定。采用新型超越德国EGO大功率电磁加热技术,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。
9、火力猛。百芯聚能,超强火力迅猛展示,在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒,无火胜有火。
10、智能变频。采用32DSP实现运行过程中按功率需要进行自我变频技术,让客户在使用时减少操作。
隆泽食品机械是一家具有多年经验的食品机械生产厂家,隆泽食品机械具有先进的生产技术,专业的生产团队,产品远销国内外,选食品机械就到隆泽!
下一篇:熬糖锅的保养与维护