熬糖锅的保养与维护

随着现在时间的紧张，使用食品机械的人越来越多，熬糖锅就是其中的一种，但如果使用之后清洗不干净的话，使用的寿命也不会很长，今天就来浅谈一下熬糖锅的保养与维护。

食品机械设备之熬糖锅保养内容

1.每周需要对熬糖锅整体进行清洁，注意不可用水冲洗设备，防止水进入电器或传动部分的轴承内，导致设备损坏，检查设备安放是否平稳。

食品机械设备之熬糖锅月保养内容

1.每月或每季度需要用黄油枪将轴承座上的所有黄油孔加油一次。

2.链条、齿轮部分加润滑油。

3.检查皮带或链条的松紧度，防止打滑造成皮带或链条损坏。

食品机械设备之熬糖锅使用注意事项

1.必须保护接地。

2.保持机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作。

3.不可超量搅拌，且水份在低于55%时应减少搅拌量。

4.如需使用冰块时，请使用冰水，防止损坏搅拌钩。

5.取面团时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。

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