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【行星搅拌炒锅】炒海鲜酱蒸汽夹层锅工作原理

发布时间:2019-07-11 浏览次数:21
黑胡椒鲜椒酱炒锅
隆泽炒海鲜酱蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,隆泽蒸汽加热炒锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。蒸汽搅拌炒锅 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器360°翻炒搅拌,机械传动。出料方式为锅体倾翻出料。安全、稳定、可靠。(尺寸、外形、加热方式等均接受定做)。
海鲜酱蒸汽夹层炒锅

 
  • 炒海鲜酱蒸汽夹层锅工作原理

        隆泽海鲜酱蒸汽炒锅的蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在加热升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。该设备为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。
 
  • 炒海鲜酱蒸汽夹层锅结构

        隆泽高粘度酱料炒锅采用日本独资企业宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
 
  • 炒海鲜酱蒸汽夹层锅特点

        蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
 
  • 炒海鲜酱蒸汽夹层锅用途

        隆泽海鲜酱炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。白莲蓉豆沙 绿豆红豆沙馅料的翻炒,以及 炒面 烫面 棒子面的炒制工作均可以。


 
设备型号LZQ-1200B
锅体直径1200mm
锅体深度600mm
加热方式蒸汽加热
搅拌形式行星/刮底/侧刮
出锅形式按钮自动出锅
适用范围酱料、馅料、糖类、炒菜、粉类、浆类
功率要求0.75+1.5kw
电力需求380V/50Hz
锅体材质整机SUS304
设备重量约1000kg
蒸汽压力0.35mpa
使用压力0.30mpa
设计温度130°


 
  • 为何选择隆泽

1、隆泽机械设有销售部、研发部、售后部,我们都为您服务;
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4、所有隆泽设备均享受质保一年,终身免费维修的服务

 

  • 售后说明

        优质设备的制作离不开优质的原材料选用,我们所采用的板材、管件、配件都是选用锅内外大型钢企所生产,如日本宜兴北海、上海宝钢、西门子触摸屏、德国英飞凌 等等。隆泽机械厂所出设备均质保一年,零部件以旧换新,终身免费维修。隆泽倡导“想用户之所想,及用户之所及”经营理念。不虚假报价,不参与不正常的恶性 竞争。一年包修+终生维护+依客户需求定制+长期跟踪服务,公司拥有专业的安装调试工程师上门服务,为客户解决技术难题。同时提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。让您选择了我们,便无后顾之忧!


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