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山东隆泽电磁熬糖锅 熬糖炒糖色就用电磁炒糖锅

发布时间:2021-07-26 浏览次数:44

            山东隆泽电磁熬糖锅 熬糖炒糖色就用电磁炒糖锅

        山东隆泽的电磁熬糖锅,采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

     1.高效采用高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低。以生果硬糖为例,每吨糖实际所耗电量约为130KW。(比例为30%白糖、70%糖浆及适量清水。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式比拟,节能50%。

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      2.电磁熬糖锅安全可靠。采用微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。

      3.电磁熬糖锅节能。主要合用于食物厂出产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩出产。还是适合红烧肉的糖色,焦糖色,熬制糖膏颜色亮度好 透明度高。

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