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熬糖锅优势突出

发布时间:2017-12-21 浏览次数:99

熬糖锅优势突出

熬糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

 隆泽作为专业的电磁化糖锅,大型熬糖锅,电熬糖锅,熬糖设备,制糖设备生产和销售的电磁热加工食品机械厂家,多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后,终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。有了精准的电脑数字控制完全可以满足出料出品统一,不良品率大大降低,几乎为零。而且设备相比之前用的锅炉有安全、节能、环保、节省人工的优势。

 

熬糖锅图片

本实用新型公开了一种熬糖锅,包括弓形支架,锅体和转动轴,锅体通过转动轴固定在弓形支架包括锅体外层、锅体内层、导热层和电发热板,导热层在锅体外层和锅体内层之间,电发热板在锅体的底部,电发热板与固定在弓形支架上的电控操作面板电路连接;

弓形支架还固定有可调机动摇手,并且与转动轴转动连接。本实用新型通过在锅体下设置电发热板进行加热,在锅体的外层和内层之间导热层进行传热,是锅体中的糖受热均匀,通过电控操作面板对锅体的温度进行控制,使锅体能到达一个相对恒定的加热温度,保证了锅中糖的质量,通过可调机动摇手的设置,方便加热完成后的倒出。

目前国内生产糖果所用熬糖锅等设备均比较简陋,原始,虽然也有制作使用中间夹层通以蒸汽加热的熬糖锅,但因保温技术、使糖料均匀加热的技术、短时间内使糖料达到工艺要求的技术均未解决,设备本身满足不了生产高质量糖的工艺要求。

熬糖锅图片

因此无法生产出诸如太妃糖、软糖、焦香硬糖、淀粉软糖等类型高级的糖果,国外设备虽然自动化精密程度高,但是价格十分昂贵,一般企业无力承受。

本实用新型的目的在于针对上述问题提供一种设备结构先进,成本较低,适于生产诸如太妃糖,软糖,焦香硬糖,淀粉软糖、硬糖等多种高质量糖果的多功能熬糖锅


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