熬糖的锅清洗方法:
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
2、山里红
可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿
几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
隆泽LZ-150半自动熬糖锅
另外:怎样清洗做完拔丝红薯的糖锅
拨丝菜是汉族饮食文化中特有的烹调方法,拨丝这种烹调方法,是利用糖在加热到一定温度时使立方晶型的晶态蔗糖转化成熔融的无定型态蔗糖,包裹在拔丝菜的主料上,再降到一定温度时具有伸延性的物理性质来制做的。
菜做好后会有较多熔融的无定型态蔗糖粘在锅上,清洗这样糖锅好的办法就是向锅内加水,然后加热并用器具搅动使糖加速再次溶化,粘附锅上的糖溶化后,将糖水倒出,锅就已经干净了。
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